Kimchi, Kombucha und auch Käse: Beschert uns die Fermentation wirklich eine neue Welt veganer Ersatzprodukte? Und wie klimafreundlich ist das Ganze?
  • Grogon@lemmy.world
    5·
    1 month ago

    Ich liebe Käse, lasse es aber auch seit knapp einem Jahr weg.

    Bin auf Jalapenos umgestiegen, alles was ich sonst mit Käse überbacken oder gegessen haben wird mit Jalapenos garniert.

    Wenn die Versuchung zu groß ist einfach ein Video reinziehen wie Käse hergestellt wird und dann weiter Jalapenos kaufen.